Mayonnaise au safran
Mode opératoire pour 20 cl de mayonnaise Faites infuser le safran dans la moutarde ou le vinaigre. Comme pour toutes les recettes à base de safran, il est préférable d'anticiper sa préparation en laissant infuser les stigmates dès la veille. Plus le temps d'infusion sera long et moins vous aurez besoin de stigmates. Avec vos [...]